Según el artículo 5 de los Estatutos Sociales de la Sociedad Cooperativa Limitada Ganaderos de El Hierro, el objeto social de la Cooperativa serán los fines generales señalados para las Cooperativas agrarias en la Ley General de Cooperativas, y especialmente las siguientes:

1. – Explotación de ganado bovino, ovino y caprino.
2. – Producción, transformación, distribución, transporte y venta en mercados interiores y exteriores de productos lácteos, carne, y miel derivados de la Cooperativa o sus socios, en su estado natural o previamente transformados, montando al efecto las necesarias instalaciones auxiliares y complementarias.
3. – Adquirir para sus socios, abonos, plantas, semillas, animales, aperos, maquinaria agrícola y demás elementos auxiliares, de producción y fomento agrícola y pecuario.
4. – Comprar, construir o proyectar, todo tipo de obras que se utilicen para prestar en común a los socios, los servicios relacionados o derivados de la ganadería, la agricultura y, en definitiva, los propios de las Cooperativas agrarias.
5. – Colaborar con las demás Cooperativas y Entidades Asociativas para mejorar los precios de adquisición o venta de los productos necesarios para las explotaciones agrícolas y los que éstas produzcan, pudiendo formar parte integrante de las que estén constituidas o se constituyan con estos fines.
6. – Cualquier otra actividad que sea complementaria, derivadas, necesarias o convenientes para facilitar el mejoramiento económico, técnico, laboral, social y humano de sus socios y trabajadores, que constituyó el móvil principal de sus fundadores.