Comenzamos nuestra actividad el año 1981 debido a la necesidad de importar pienso para que los ganaderos completaran la dieta de sus animales.
Poco después se compro un tractor para que los socios pudieran utilizarlo en las labores agrícolas
En 1985 comenzó el proyecto de una quesería industrial que transformara la producción local de leche de ovejas, cabras y vacas en quesos fresco y curado para el mercado local, y tierno y tierno ahumado para exportar a las islas de Gran Canaria y Tenerife, fundamentalmente.
Nuestra meta consiste en conseguir elaborar quesos de alta calidad en la Isla de El Hierro
